Với món thịt gà kho sả thơm nức mũi mà lần trước mình chia sẻ tới các bạn, mình cả là cả nhà đều đã làm được món đó rồi đúng không nào? Vậy hôm nay chúng ta sẽ tiếp tục thực hiện nấu một món gà kho thơm ngon mà lạ miệng nhé. Đó là món gà kho cà ri. Cả nhà cùng Lưu ý nha!
Món gà kho cà ri cần chuẩn bị sẵn các nguyên liệu sau:
- Thịt gà: 500 gam
- 2 cây sả.
- Tỏi: ½ (một phần hai) củ
- Hành tím: 1 củ
- Bột cà ri.
- Gia vị: Muối, đường, nước mắm.
Cách làm món thịt gà kho cà ri bao gồm các bước sau:
- Thịt gà đem rửa thật sạch với nước muối pha loãng, rồi chặt thành miếng vừa ăn rồi cho hỗn hợp bột cà ri ở trên vào, cho gia vị, trộn thật đều và để vào tủ lạnh 30 phút, cho thấm gia vị.
- Hành, tỏi bóc vỏ rửa thật sạch, rồi đậm dập, băm nhuyễn.
- Cho dầu chiên vào chảo nấu nóng rồi cho sả, hành tỏi đã băm nhuyễn vào phi thơm, tắt lửa. Cho bột cà ri vào đảo nhanh tay.
- Tiếp theo, bạn cho gà đã ướp vào xào cùng, cho thêm một bát con nướcvào nấu sôi, để lửa nhỏ kho liu riu đến khi nước cạn là được.
- Cho thịt gà ra đĩa, bày lên một ít là húng quế cho thêm hấp dẫn.
Chỉ với nguyên liệu dễ kiếm cùng với cách làm rất giản đơn như trên thôi là chúng ta đã có ngay một đĩa gà kho cà ri ngon đậm đà kho cưỡng rồi đúng không nào? Với món gà kho cà ri này, bạn nên dùng nóng với cơm trắng hoặc bánh mỳ nhé.
Mong các bạn ngon miệng! Để học thêm bí quyết nấu bữa ăn thơm ngon tuyệt hảo cho gia đình mình thì các bạn nhớ xem thêm tại đây nhá!
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
